哈尼族称为“欠玛”,主料是鸡肉、大米;配料有蒜、八角、姜、辣椒面、盐巴等。做法是:先将鸡肉刮洗净切成小块,放进锅里盛上适量的水, 加盐煮,锅里水开后放进淘洗净的大米和适量的配料。旺火烧煮,待鸡肉熟透,大米成稀稠状即可食用。这是哈尼人接待亲朋好友的必备佳肴。 ( 西双版纳)
上饶是江西省的地级市,这里资源丰富,风景优美,交通便利,有着“上乘富饶、生态之都”“四省通衢”之称。当然除此之外,上饶也是一座美食之城,那你知道上饶有什么特产美食?下面小编就给各位介绍下江西上饶著名的十大美食,快来了解一下吧。江西上饶著名的十大美食1、戈阳年糕弋阳年糕口味纯正、不黏不腻、柔软爽滑、韧...
韶关市坐落在广东省北部,是一个历史悠久且文化底蕴深厚的城市,素有“岭南名郡”之美称,也是广东少数民族的主要聚居地。这里的美食以其口味独特、选材讲究和烹饪技巧精湛而吸引着无数游客和美食爱好者。那你知不知道韶关有什么特色美食?下面小编就给各位介绍下广东韶关著名的十大美食,快来了解一下吧。广东韶关著名的十...
娄底市位于湖南省中部,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市,拥有着丰富多彩的美食文化。娄底市的美食文化可以追溯到战国时期,当时这里是楚国与秦国的交界处,各种文化在这里交流融合,形成了独特的饮食文化。那你知道湖南娄底有什么特色美食?现在小编就给大家推荐湖南娄底著名的十大美食,吃货们赶紧来看看吧!湖南娄底...
浙江金华地处于江南水乡,一个有着丰富美食文化的城市,独特的地理环境和气候条件孕育出了无数令人垂涎的美食。这里的美食,不仅口感独特,而且具有深厚的历史文化底蕴。那你知不知道金华有什么好吃的美食?现在小编就给大家推荐浙江金华著名的十大美食,吃货们赶紧来看看吧!浙江金华著名的十大美食1、蜜汁火方蜜汁火方是...
制作清蒸小龙虾要先将其刷洗干净并拔出虾线,之后用姜末、生抽、香醋、胡椒粉、白糖混合搅匀成料汁。最后将处理干净的小龙虾放入已经烧开水的锅内,盖锅离水蒸制10分钟左右,就可以取出小龙虾蘸取蘸料食用。1、做清蒸小龙虾首先要准备小龙虾、姜、生抽、香醋、白糖和胡椒粉。之后用刷子刷洗干净小龙虾并抓住虾尾中间连同...
将酵母水和面粉混合揉成面团并发酵完成后,将面团搓成长条状并切成若干均匀大小的剂子,再把剂子擀成中间厚、边缘薄的面皮。面皮包裹馅料收口朝下并按扁,置于室温发酵十分钟后撒上少量水和白芝麻,最后放入电饼铛烙至两面金黄就可以。1、制作发面火烧首先要准备面粉、酵母、水、猪肉馅等材料。将酵母兑温水搅匀后倒入面粉...
葱和蒜可以一起吃,两者的成分不相克,一起吃不会影响人体健康,反而对身体很有益处,可以为人体补充硒、碲、镁、铁等多种微量元素。但是需要注意葱和蒜要加热煮熟后食用,否则会对肠胃造成较大刺激。葱可以和蒜一起吃,葱含有蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物等营养物质,蒜含有蛋白质、钙、磷、维生素等营养物质,两者的成...
将粽叶提前浸泡一晚上后,剪掉粽叶的根部并将两片粽叶叠在一起,再叠成漏斗状,往里面装入浸泡好的糯米、大枣等食材,把剩余的粽叶折回包裹好馅料后,用绳子捆绑好,最后冷水下锅大火烧开转中火煮2小时,再焖1小时即可。1、包糯米粽子首先要准备耨米、粽叶、绳子、大枣、葡萄干等材料。粽叶提前浸泡一个晚上后剪掉根部,...