牛腩的做法:笋干烧牛腩 笋干烧牛腩的详细做法
牛腩950克,清水泡半天到一天,漂去血水,中途换几次水最好。然后分切成大块先放入高压锅里压烂(我压了40分钟),出锅晾凉后再改刀成合适大小。笋干400克,我是直...
牛腩950克,清水泡半天到一天,漂去血水,中途换几次水最好。然后分切成大块先放入高压锅里压烂(我压了40分钟),出锅晾凉后再改刀成合适大小。笋干400克,我是直...
1、牛腩500g,土豆500g,姜片适量,八角1个,香叶2片,花椒一小撮,干辣椒5个,老抽15ml,料酒15ml,盐4g,糖2g。2、牛腩洗净,沥干水份备用。3...
1、牛腩500g、西红柿2个、土豆1个、料酒适量、葱姜蒜适量、香叶适量、良姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、盐适量、黄酱适量。2、牛腩切成2cm的块,放凉水...
1、牛腩肉切成1.5公分见方的方块,放入滚水中稍煮,去掉血沫捞出待用,郫县豆瓣酱切碎,酱切姜末。2、将所有调料洗净用纱布或者一次性药袋装好,封好口待用。3、炒锅...
1、主料:牛肉250g,灯笼椒250g,红萝卜100g。2、调料:食盐适量,姜50g,蒜50g,调和油适量。3、首先把灯笼椒和红萝卜都洗好切成片,然后牛肉也是切...
1、准备材料:牛腩500g,樱桃番茄100g,四川泡菜白萝卜100g,四川泡菜胡萝卜100g,四川泡菜豇豆100g,四川泡菜清笋100g,野山椒30g,盐1茶匙...
1、准备牛腩一份,西红柿两个。牛腩先放入清水中进行蒸煮,煮熟即可。锅中放入清水将西红柿放入锅中煮熟,这样可以去除西红柿的表皮。煮熟之后就可以直接去皮,切成小块使...
1、用料:牛肉250克、西红柿1个、番茄酱适量、油适量、盐适量、葱花适量、生姜一块。2、牛肉洗净后切成小块。3、将西红柿切成小块。4、生姜洗净去皮后切成薄片,香...
1、牛腩200克,白萝卜100克,胡萝卜20克,蒜苗10克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量,淀粉适量。2、调味料:食用油30克,香油1小匙,蚝油3小匙,酱油1小...
1、一次性加够水。很多人在炖牛腩时可能没有一次性加够水,觉得一开始加太多水,有可能会让水溢出来,少加一点水也没太大关系,如果发现后面水不够的话,直接加水进去就可...