舌尖上的厦门味蕾

更新时间：04-25

厦门适合发呆、晒太阳、随意乱窜，吃吃特色小吃、品尝海鲜佳肴，不经意间，来个邂逅。“厦门菜”是闽菜系的代表之一，兼带台湾、潮汕风味，以风味小吃、普陀素菜、海鲜著称。

海蛎煎闽南话为ǒu ā jīan，蚵仔煎，好难读啊！加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材，煎成的饼状物（有点像“虾仁跑蛋”的作法嘛）。当年贫民为了果腹的食物，现在成了人见人爱的美食（配合当地的辣椒酱，味道更好呀）。康家龙头海蛎煎(龙头路一店)，思明区龙头路189号。鼓浪屿上的店，别说找不到啊！到了这家店，也可以吃吃这里的“土笋冻”——厦门特色小吃（据说是民族英雄郑成功发明的！）。

土笋冻它可不是笋做的啊！。主原料是一种环节动物，学名海星虫，经过熬煮冷却后即凝结，配上酱油、北醋、甜酱、辣酱、蒜蓉等及白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等。

虾面这边的虾面是有些偏甜的，也算是地方特色吧。虾面的主料是虾和面，然而妙处却不在“虾”，也不在“面”，而在“汤”里！汤的鲜美，对于这道美食是至关重要滴！槟榔虾面弟，思明区槟榔西里15号(近槟榔路口公交站)。他家的虾面，“汤头”很鲜美，就是面量少了一点。筼筜湖边上，那附近有厦门最大的开放式公园，也是厦门很奢华的一片区域，听说开着20万以下的车到了这里，就像是捡破烂的！

厦门适合发呆、晒太阳、随意乱窜，吃吃特色小吃、品尝海鲜佳肴，不经意间，来个邂逅。“厦门菜”是闽菜系的代表之一，兼带台湾、潮汕风味，以风味小吃、普陀素菜、海鲜著称。

海蛎煎闽南话为ǒu ā jīan，蚵仔煎，好难读啊！加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材，煎成的饼状物（有点像“虾仁跑蛋”的作法嘛）。当年贫民为了果腹的食物，现在成了人见人爱的美食（配合当地的辣椒酱，味道更好呀）。康家龙头海蛎煎(龙头路一店)，思明区龙头路189号。鼓浪屿上的店，别说找不到啊！到了这家店，也可以吃吃这里的“土笋冻”——厦门特色小吃（据说是民族英雄郑成功发明的！）。

土笋冻它可不是笋做的啊！。主原料是一种环节动物，学名海星虫，经过熬煮冷却后即凝结，配上酱油、北醋、甜酱、辣酱、蒜蓉等及白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等。

虾面这边的虾面是有些偏甜的，也算是地方特色吧。虾面的主料是虾和面，然而妙处却不在“虾”，也不在“面”，而在“汤”里！汤的鲜美，对于这道美食是至关重要滴！槟榔虾面弟，思明区槟榔西里15号(近槟榔路口公交站)。他家的虾面，“汤头”很鲜美，就是面量少了一点。筼筜湖边上，那附近有厦门最大的开放式公园，也是厦门很奢华的一片区域，听说开着20万以下的车到了这里，就像是捡破烂的！

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  大兴安岭

  手里正在帮忙设计一条从东蒙一直到大兴安岭,然后西蒙回的路线,集中了:戈壁,草甸,湿地,原始森林,远东异域风情...各种路况也很复杂,又借用了草帽的照片...真是不赖...是为分享...(摄影by0919草帽,拍摄时间:2007年国庆)晨曦中的中俄边境小镇草原日落后的星辰,依稀可见北极星归途何至俄式老宅子(真该大段的背诵屠格涅夫的"猎人笔记")额尔古纳河
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  2011秋游呼伦贝尔（6）——美哉！大兴安岭！

  9月13日：临江屯—（沙土路，105KM）—（白根路，6Km）—莫尔道嘎国家森林公园—（白根路，113Km）—（201省道，113Km）—额尔古纳市（拉布达林镇），宿额尔古纳市。433KM。昨晚后半夜开始下雨，雷声很大但一会就停。早起是阴天，无法看日出。5：40起床，到河边看看，大群的摄影人在此拍照。村民们也将自家的牛赶到河边，交给专门的放牛人，村里人都干旅游了，家中的牛都很少，集中请人放牧，每头...
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  纯净的奥鲁古雅，美丽的大兴安岭

  因为朋友来自大兴安岭，言语之间家乡的美丽让我羡慕，趁着暑假带上志同道合的儿子来了一趟大兴安岭自助游。美丽，纯净是我的最大感受。置身森林，笔直的落叶松，优美的白桦树，林间清澈的小溪，夜里静静的山林，一切都美如幻觉。
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  一路向北，遇见最美的秋色

  全都是我的，但无一为我所有，无一为记忆所有，只有在注视时属于我。无数，无穷，但一丝一毫皆各有其特色，沙粒，水滴都是风景。我无法鲜明真切的地记住一片叶子的轮廓。问候与道别在匆匆一瞥间。过与不及，脖子的一次转动。————辛波斯卡十月，我来到空旷寂辽的草原，来到层林尽染的大兴安岭。偶遇了属于这里的秋色，和茫茫人海中的自己。9.20晚00：:00北京出发，经张北，穿东乌旗，到阿尔山。10.1阿尔山阿尔山国...
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  加格达奇印象

  住在很少看到色彩的城市里，有时真的很想回到心中永远的故乡，像小时候那样躺在河边卵石滩上晒太阳，听水声，听草木声，看云淡风轻。。。大兴安岭被开发出来旅游的地方很少，所以真正贴近自然、贴近心灵的美丽也很少被尘世所沾染。这也算是值得庆幸的吧。加格达奇是鄂伦春语，意思是“樟子松生长的地方”，她是在绵延的丘陵之间的一个美丽精致的小城。。。我想很多人都是这样，身在异乡，对于故乡的回忆很难讲出来，那种记忆即复杂...
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  往北我们去漠河（2010.8）---公路“电影”（二）

  带着一丝挂念，我们出了根河往额尔古纳走，一路都是树林，渐渐驶出大兴安岭树木稀疏了，草原与河流出现在眼前。白天开这路很是享受，在快进额尔古纳时遇到“神人”一位---徙步走中国的男子拉着两轮车，一只猎狗紧随，让我们敬佩。中午在额市吃的张飞扒肉，菜量大吃得很豪爽！继续赶路，下一站---海拉尔，美景频频出现，不得频频停车驻足按快门。额市拍到的～先是看牛在喝水，不，是一群牛在喝水，我们这城里人兴奋的，吓得牛...