1、不是真的珍珠,其实奶茶里的珍珠,真正的名字叫“粉圆”,是用木薯粉或者其他淀粉做的,说直白点,跟我们平时吃的红薯粉、土豆粉差不多,只不过珍珠是做成了圆球形而已。
2、而关于粉圆的由来,相传是清朝时候,台湾府用木薯粉为原料做成类似于汤圆的甜汤,献给慈禧太后作为寿礼,慈禧吃了赞不绝口。
3、后来粉圆在台湾成了家喻户晓的小吃点心,再后来经过美食家的多次改良,让它变得像珍珠一样光滑圆润。
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