味精的主要成分是谷氨酸调味料，可以增加食品的鲜味，在我们的日常料理中占有重要的位置，可以放心食用，但掌握度，味精过量食用会导致人体，特别是婴儿体内锌不足，妨碍其他营养素的吸收。

味噌汤吃多了会怎么样？ 味噌汤吃多了口渴掉头发吗？

味精吃多了会怎么样

味精是常用的调味料，很多人在炒菜时习惯加入味精，适量的味精可以增加饮食的美感，但长期吃过量的味精会对人体造成一定的危害，不仅容易导致人体锌不足，还会给视力带来一定的影响

1 .味噌汤的主要成分是谷氨酸钠，在消化过程中可以分解谷氨酸。 后者在脑组织中受到酶催化，可以转化为抑制性神经递质。 味精摄入过多，这种抑制性神经递质会使人体的各种神经功能处于抑制状态，出现头晕、头痛、困倦、肌肉痉挛、焦躁、慌乱等一系列症状，有些体质敏感的人会感到酸痛、没有肌肉力量。 另外，抑制性神经递质过多时，人体下丘脑分泌促进甲状腺释放的激素，妨碍骨骼发育，对孩子的危害变得显着。

2 .味精中含有钠，所以摄入过多会口渴，容易得高血压。 60岁以上的人对钠的摄取特别敏感，所以老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人应该特别不吃味噌汤。

3 .如果味噌汤吃多了，超过了机体的代谢能力，血液中的谷氨酸含量就会变高，人体的钙、镁、铜等必要矿物质的利用就会受到限制。 特别是谷氨酸与血液中的锌结合，生成不能利用的谷氨酸锌排出体外，引起人体缺锌。 锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素，缺锌会引起弱智、夜盲症、性晚熟及成人侏儒等，因此婴儿必须谨慎喂食。

4 .过量摄取味噌汤是视力杀手，可以导致蛋白质下降，失控眼轴的成长。 另外，味噌汤会降低人体的牛磺酸，影响视网膜的发育，吃味噌汤也会产生暂时性的视力模糊。

5 .味噌汤吃多了，人体血液中谷氨酸的含量就会上升，妨碍钙和镁的吸收，引起短期的头痛、心跳、恶心等症状，也会对生殖系统产生不良影响。

6 .味精吃多了，就会产生对味精的依赖性。 吃不含味精的菜就没有味道了，会妨碍其他营养素的吸收。

味精吃多了会掉头发吗

味精是很多人喜欢的日常饮食调味料，有味精的调剂，很多菜都很好吃。 但是随着人们重视健康，很多人认为味精掉头发太多，重要的原因是“化学工业品”。 那你吃太多味增汤真的会掉头发吗？ 答案是否定的。 味噌汤吃多了不会掉头发。

脱发是指头发脱落的现象，可分为正常的生理性脱发和病理性脱发。 正常脱落的头发都是处于退行期和休止期的头发，因为进入退行期和新生的头发不断保持动态平衡，所以可以维持正常数量的头发。 以上是正常的生理性脱发。 病理性脱发是指头发的异常或过度脱落，包括脂溢性脱发、血虚、血热性脱发、肾虚脱发和遗传性因素脱发。

味精的主要成分是谷氨酸钠很多，谷氨酸钠也被称为神经兴奋剂。 因为谷氨酸钠会影响神经细胞之间的信息传递物质。 血液中以微量浓度存在时，对身体影响不大。 但是，一旦大量进入大脑，其浓度就会急速上升，神经细胞受到过度刺激会对身体造成危害，但没有直接证据表明味噌汤吃多了头发就掉了。

味精吃多了口渴怎么回事

味精的使用中，过量摄取味精经常口渴，原因很简单，味精中含有钠离子。 如果过量摄取味精，细胞外液的渗透压会升高，组织细胞内的渗透压会小于组织间液的渗透压，细胞内的水分会流出到组织间液内，组织细胞脱水，细胞内的水分会减少。 因此，通过补充水来维持细胞内外的平衡，口渴是人体自身独特的保护机制，它可以保护人体免受脱水。 如果体内的水分恢复平衡，这个“保护性”的口渴就会消失。 因此，一般来说，每道菜最好是0.5克以下的味噌汤。

味精吃多了怎么办

味噌汤的过量摄取会使人体内的谷氨酸钠浓度上升，对人体造成一定的损害，最明显的症状是口渴。 味精中含有钠离子。 味精太多的话盐太多了。 摄取味精后，细胞外液的渗透压变高，组织细胞内的渗透压变得比组织间液的渗透压小，细胞内的水分流出到组织间液内，组织细胞脱水，细胞内的水分变少。 人自然口渴，通过补水来维持细胞内外的平衡。 所以，最直接的解决办法是多喝水，稀释体内谷氨酸钠的浓度，减轻对人体的伤害。 暂停或减少味精的摄入量，控制谷氨酸钠在人体内的浓度，减轻对人体的危害。

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