由于腿部过长，长颈鹿饮水时十分不便。它们会将双腿分开或者跪在地上，弯下腰，压低脖子，才能喝到水。长颈鹿是耐渴的动物，在一般情况下，摄取食物中所含水分就能满足它机体的需要。
长颈鹿每次喝水都要把两条前腿叉开，降低高度，用舌头来舔水，过几分钟就迅速仰起头，然后重复刚才的动作，喝一次水会休息四五次。
由于喝水比较困难，长颈鹿一般都会选择从食植物中汲取水分，几天才会饮一次水。如果在干旱的草原找不到水源，它可以数月不直接饮水。
喝水的时候长颈鹿是很危险的，因为这个过程较长，它的天敌会利用这个时间对它们发起攻击。
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