一碗面粉有多重,主要看碗的大小,如果一个碗能装入400ml的水,那么面粉的质量大约就是在200克。面粉是主要食物的原材料之一,和其他材料的比例合理搭配,能作出口感美鲜美的食物。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。是中国北方大部分地区的主食。
面粉能制作许多美食,如面条,包子,蛋糕等各种糕点。
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