生肘子怎么剔骨让肘子完整
生肘子剔骨可以生取，也可以煮熟了再取，也可以在让最后只剩下骨头。生取用尖刀（剔骨刀）一把就可以了，熟取一把菜刀解决问题，上桌后不用刀。你还可以在买肘子的时候请卖...
肘子（与肘子相关的文章）
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剁椒肘子窍门 怎么做剁椒肘子
1、主料：熟猪肘子半个。2、辅料：葱适量、十三香少许、剁椒1大匙、味极鲜1大匙、植物油1大匙、辣椒丝少许、姜适量。3、熟肘子半个。4、切片，码放在深盘里。5、均...
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做酱猪肘子的方法 酱肘子的制作方法
1、准备食材：前肘子1个，猪前蹄2个。葱姜蒜、料酒、香叶、八角、桂皮、冰糖、老抽、食盐、干辣椒、二荆条辣椒。2、将买来的猪肘子，用喷枪烧灼肘子表面，处理干净，洗...
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冰糖肘子的做法 美味冰糖肘子的做法
1、准备食材花生油30g，肘子300g，老抽10g，八角5g，桂皮5g等。2、锅中加水放入肘子过水捞出。3、放入高压锅中加冰糖枸杞，盐，老抽，老抽，另起一锅油加...
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冰糖肘子的做法最正宗的做法 自己做冰糖肘子的方法
1、主料：肘子1个。2、辅料：冰糖40克、黄酒50克、老抽2茶匙、生抽4茶匙、腐乳汁适量、八角2粒、香叶3片、葱姜适量、白芷2片、草果1个、白扣3粒、炖肉料包1...
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椒盐猪肘子怎么做 椒盐猪肘子需要什么材料
1、主料：猪肘1000克辅料：榨菜50克,鸡蛋100克,淀粉(玉米)100克土豆一个。调料：花生油100克,酱油50克,大葱20克,姜15克,料酒15克,花椒粉...
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炖猪肘子高压锅压多久 炖猪肘子高压锅的时间控制
1、炖猪肘子高压锅压需要大概20分钟至25分钟的时间，这也可以在一定程度上保证肘子被压的的软烂可口，在吃的时候也正好合适。2、若是压猪肘子的时间过长，则会导致肘...
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即食肘子怎么处理 处理即食肘子方法
1、猪肘刮洗干净，顺骨缝划切一刀。2、放入汤锅煮透，捞出剔去肘骨。3、放入垫有猪骨的砂锅内，放入煮肉原汤。4、放入大量葱节，姜，绍酒在旺火上烧开。5、雪豆洗净，...
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冰糟肘子 冰糟肘子的制作方法
1、主料：猪肘（带皮骨）750克。2、调料：酱油16克、冰糖50克、绍酒20克、葱段、姜片20克、花椒油15克、清汤适量、花生油2500克。3、将肘子用手叉架在...
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红烧肘子 红烧肘子的做法
l、将肘子煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放到宽油锅里，炸至皮上有小泡呈深红色时，即可捞出。2、将整块肘子按蒸碗的大小，削成圆形。用刀在肘子的瘦肉方位，切成深...
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