选顶花带刺鲜黄瓜,洗净入缸。一层黄瓜一层盐,上面压重石。连续1周每天翻缸1次,1-2周就可腌好。将腌好的黄瓜取出,放入清水中浸泡5小时以上,中间换水2次。然后取出稍压水分,装进布袋,放入黄酱中腌制,每天早中、晚各打扒1次。春、冬季5天出缸,夏、秋季3天出缸。出缸后沥干酱汁,放入面酱中继续腌制,每天早、中、晚各打扒1次。春、冬季5天出缸,夏、秋季4天出缸。脆中带甜,盐中有味,百吃不厌。
毕节位于贵州省的西北部地区,是一个拥有丰富的自然资源和独特文化的城市。除了美丽的风景和悠久的历史,毕节还以其独特的美食文化而著名。那你知不知道毕节市有什么特色美食?现在小编为大家介绍贵州毕节著名的十大美食,一起来了解一下吧。贵州毕节著名的十大美食1、毕节汤圆毕节汤圆的风味主要靠芯馅来体现。共计有洗沙...
北京是中国四大古都之一,也是世界上保存最完整的古代皇宫城市之一。在北京,你可以体验到古老与现代的完美融合。你可以在胡同里品尝老北京炸酱面,也可以在三里屯享受国际化的夜生活。那你知道北京有哪些好吃的美食?现在小编为大家介绍去北京必吃的10大美食,一起来了解一下吧。去北京必吃的10大美食1、北京烤鸭在所...
宝宝在6个月之后时可以添加米粉。但是有时候给宝宝冲的米粉,一次性吃不完,却又不舍得倒掉,其实妈妈们可以给孩子做成美食。既能让婴儿多吃一些,又不会造成食物浪费。那么婴儿米粉能做什么美食?可以将米粉做成饼干,蔬菜米粉丸子,米粉鸡蛋饼,米粉蛋糕。这些美食对宝宝都是有好处的,而且孩子也爱吃。但是米粉和奶粉不...
江苏泰州,这座美丽的江滨城市,不仅拥有得天独厚的自然风光,还孕育出了无数令人垂涎欲滴的美食。那你知道泰州有哪些有名的美食?现在小编为大家介绍江苏泰州著名的六道菜,每一道菜肴都散发着泰州独特的味道,一起来了解一下吧。江苏泰州著名的六道菜1、清蒸江蟹泰州地处长江下游,拥有丰富的水产资源,其中以江蟹最为著...
1、将墨鱼洗干净,在墨鱼大概五毫米左右宽长交叉划数刀,相当一个个小正方形或菱形划口,最后切成方块形。2、墨鱼放锅焯下水,焯水后捞起就成花卷状了。3、将青菜椒,胡萝卜,洋葱,姜,葱切成段。4、热锅放油,先把胡萝卜下锅翻炒一会。5、然后再放入青菜椒和洋葱一起翻炒。6、一会后放入焯水好的墨鱼,中火一起翻炒...
1、清爽黄瓜卷的做法:黄瓜切成段,每段用刀削一下,跟刻苹果似的尽量别断,撒一匙盐淹20分钟。撒一点香醋,放一些酸辣椒,一道可口简单的黄瓜卷就做好了。2、黄瓜是一种水分达96%的蔬菜,蛋白质碳水化合物,维生素含量的热含量都不高,热毒也很低,所以吃黄瓜有减肥的作用。黄瓜口感脆汁多,有生津止咳的作用。黄瓜...
猕猴桃贮藏保鲜最好的方法是预冷后再冷藏。(1)预冷。目前应用较广的是强制空气冷却,即在集装箱的对侧,增加空气的压差,使空气以0.75升/(秒·千克)的流量进入冷库,由于压力大,冷空气能穿入猕猴桃托盘里,再经过中心隧道,由风扇排出。经过这种方法预冷8小时,温度即可从20℃下降至2℃,比常规的冷库效率提...
1、食材:猪瘦肉230克大香菇一朵、蒜薹200克、植物油适量、盐适量、姜末适量、白糖适量、淀粉适量、料酒适量、大蒜两半、葱花适量、酱油适量。2、猪肉切成条,蒜薹洗净,较老的部分去掉,切成3—4厘米小段,大蒜切成丁。3、油锅加热烧至七分熟,放入大蒜丁爆香。4、闻到大蒜味,放入切好的猪肉条。5、当肉炒到...